概述餐饮业油烟是大气中挥发性有机物VOCS和PM10的主要来源之一。近年来随着环保治理的加强各级政府不断强化餐饮经营商全覆盖安装油烟净化器工作但在监管上仍存在一些问题和漏洞。1主动环保意识差多数中小型餐饮业主认为持有工商、食药等部门的证件即可合法经营忽视了环评审批导致厨房油烟净化设施安装无规范要求2因油烟净化设施功率大小直接影响购置安装成本和油烟净化效果尽管安装了净化设备净化效果不好的油烟扰民投诉问题也时有发生3商家自律监管难在检查过程中餐饮业主虽安装了油烟净化设备但没有做到自觉维护使用定期清洗效果不明显4监察难度大餐饮企业数量巨大靠人力监管无法实现全覆盖有些监测项目需要专业检测公司和专业设备多次采样较长时间的分析鉴定监察成本高、难度大。为了弥补现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞同时便利监管部门的监察安科瑞油烟监测云平台应运而生。油烟监测模块通过2G/4G与云端平台进行通信和数据交互系统能够对企业餐饮设备的开机状态、运行状态进行监控实现开机率监测净化效率监测设施停运告警待清洗告警异常告警等功能对采集数据进行统计分析、排名等统计功能较之传统的静电监测方案更具安全性和实效性。应用场所云平台结构云平台功能在线监测对油烟排污数据的监测包括油烟排放浓度颗粒物NmHc等数值采集监测同时对监控风机和净化器的启停状态、运行数据进行监测。告警数据监测系统根据采集的油烟数值大小产生对应的排放超标告警对净化器的运行数据分析上传净化设备对应的运行、停机、故障等告警事件。数据分析运行时长分析离线分析告警占比、排名分析历史数据统计企业分析报告等。隐患管理系统对采集的告警数据分析产生对应的隐患记录派发、处理隐患及时处理告警形成闭环。数据服务数据采集短信提醒数据存储和解析。设备清洗维护对油烟监测设备制定滤芯清洗/更换的维护计划在设定的期限超期后系统会产生对应的报警来提醒用户对采 集滤芯进行更换或者清洗操作。云平台配置